Салат "Бефстроганов" из говядины

Салат "Бефстроганов" из говядины с грибами!

Одна из оригинальных  закусок это классический  салат из говядины але "Бефстроганов"! Он отлично подойдет для простого ужина, а так же приятно удивит и порадует ваших друзей на праздничном столе. Прост в приготовлении, по этому с этим рецептом справится даже начинающий повар!

Для приготовления салата "Бефстроганов" из говядины с грибами нам понадобится:

1. Говядина не жирная 500-600 грамм

2. Маринованные грибы 250 грамм

3. Зелёный лук ( лук порей)

4. Перец болгарский 1 штука на порцию

Для сметанного соуса:

1. Сметана от 15%  150 грамм

2. Одна столовая ложка хрена

3. Одна столовая ложка лимонного сока

4. Черный перец, соль

Рецепт приготовления салата "Бефстроганов" из говядины с грибами:

Отвариваем до готовности мясо, даем ему остынуть. Нарезаем мясо тонкими полосками, ту же операцию проводим с грибами. Болгарский перец моем, очищаем от семян и хвостика и тоже нарезаем мелкой соломкой, нарезаем лук.

Для приготовления соуса, смешиваем все ингредиенты до однородной массы.

Заправляем салат соусом и аккуратно перемешиваем.