Суп с пельменями

Суп с пельменями рецепт 

Хочу познакомить вас с рецептом быстрого и простого супа с пельменями. Не чего особо сложного в его приготовление нет, по этому справиться даже ребёнок. Все что вам для этого надо - пару картошек, головка лука, ну и конечно же грамм 250 -300 пельменей. Готовится он минут  25-30, но зато вкусен и питателен))))

Для приготовления супа с пельменями вам понадобиться:

1. Пельмени 250-300 грамм

2. Картошка среднего размера 2 штуки

3. Лук репчатый одна головка

4. Морковь одна штука

5. Растительное масло 50 грамм

6. Зелень петрушки

7. Соль, черный перец по вкусу

8. Сметана

Рецепт приготовления супа с пельменями:

Берем кастрюлю 3-4 литра, заливаем на две третьих водой и ставим на огонь.

 Чистим, нарезаем небольшими кубиками картофель и отправляем вариться в кастрюлю вариться. 

Очищаем репчатый лук, мелко нарезаем его и бланшируем на сковородке  до желтоватого цвета, после чего добавляем в него нарезанную соломкой морковь слегка тушим и также добавляем  в кастрюлю.

 Проверяем на готовность картофель, солим, перчим, когда картошка  будет почти готова - бросаем пельмени и варим до готовности, после чего снимаем с огня, бросаем в наш супчик порезанную петрушку и даем постоять минут 10-15, раскладываем по тарелкам сдобриваем ложкой сметаны и Приятного аппетита!