Блинчики на молоке

Рецепт вкусных блинчиков на молоке

Масленица! У всех на кухнях шкварчат блинчики! Рецепт приготовления практически у всех одинаковый, а начинки уже кто на что горазд! Для тех кто подзабыл, а может не когда не жарил вкусные блинчики, делюсь простым и легким рецептом!

Ингредиенты для приготовления вкусных блинчиков на молоке:

1. Мука пшеничная 2 стакана

2. Молоко один литр

3. Яйца куриные 2 штуки 

4. Соль половинка чайной ложки

5. Сахар 2 столовые ложки с горкой

6. Растительное масло 100 грамм ( можно использовать сливочное масло или смалец)

Рецепт приготовления блинчиков на молоке:

Для начала берём кастрюльку литра на два, вливаем в неё молоко,  добавляем яйца ( но без скорлупы), соль, сахар и столовую ложку растительного масла, перемешиваем до однородной массы и начинаем потихоньку всыпать муку, ваша задача довести блинную массу до состояния чуть гуще растительного масла.

 Начинаем жарить, для чего берем желательно блинницу, если нет таковой, то обыкновенную сковородку небольшого размера, промазываем её маслом, берём обыкновенный стандартный половник и зачерпнув блинной массы где то половину, заливаем дно сковородки тонким слоем.

Когда блин сверху схватился лопаткой аккуратно переворачиваем его на другую сторону. 

Готовые блины подаем со сметаной, медом, вареньем, повидлом, красной икрой или можно приготовить различные виды начинок!